A apenas alguns quilômetros da capital paulista, São Roque se destaca como um destino acolhedor e repleto de sabores no interior do estado. Famosa como a “Terra do Vinho”, a cidade encanta visitantes com suas tradicionais vinícolas, mas seus atrativos vão muito além, oferecendo experiências que combinam gastronomia, natureza, aventura e um toque de história.
O Roteiro do Vinho: Uma Viagem de Sabores e Paisagens
Principal cartão de visitas de São Roque, o Roteiro do Vinho é uma charmosa estrada que serpenteia por uma região montanhosa, conectando dezenas de vinícolas, adegas, quintas e restaurantes. Ao longo do percurso, os visitantes podem:
- Degustar Vinhos: Desde os tradicionais vinhos de mesa, produzidos artesanalmente, até vinhos finos, espumantes e sucos de uva integrais. Muitas vinícolas oferecem visitas guiadas para conhecer o processo de produção.
- Saborear a Gastronomia Local: Diversos restaurantes instalados nas próprias vinícolas ou ao longo do roteiro servem pratos da culinária italiana, portuguesa e brasileira, muitas vezes harmonizados com os vinhos locais. A alcachofra é uma estrela da região e aparece em muitas criações.
- Comprar Produtos Coloniais: Além dos vinhos, é comum encontrar queijos, salames, doces caseiros, licores e, claro, alcachofras frescas ou em conserva.
- Apreciar a Paisagem: O trajeto em si já é um atrativo, com belas paisagens de parreirais, montanhas e matas.
Gastronomia: O Reino da Alcachofra e Mais
Embora o vinho seja o protagonista, São Roque também é conhecida como a “Capital da Alcachofra”. A flor comestível é cultivada na região e celebrada em diversos pratos criativos nos restaurantes locais, especialmente durante a época da colheita e na Expo São Roque. A culinária caipira e as tradicionais cantinas italianas também marcam presença, garantindo uma experiência gastronômica rica e variada.
Aventura e Contato com a Natureza:
Para quem busca atividades ao ar livre e um pouco de aventura, São Roque oferece:
- Ski Mountain Park: Um complexo de lazer que proporciona diversão para todas as idades. Sua principal atração é uma pista de esqui artificial (emborrachada), mas o parque também conta com teleférico, tobogã, arvorismo, trilhas ecológicas, playground e restaurantes, tudo em meio a uma bela paisagem montanhosa.
- Mata da Câmara: Um parque municipal que preserva uma importante reserva de Mata Atlântica. É ideal para caminhadas em trilhas ecológicas, observação de aves e contato direto com a natureza.
História, Cultura e Fé:
O charme de São Roque também reside em seu patrimônio histórico e cultural:
- Centro Histórico: Um passeio pelo centro revela a Igreja Matriz de São Roque, de arquitetura imponente, e a Igreja de São Benedito, ambas com grande valor histórico e religioso.
- Brasital: Uma antiga e imponente fábrica de tecidos de origem inglesa, hoje restaurada e transformada em um vibrante centro cultural. O local abriga biblioteca, espaços para exposições, eventos e um agradável parque.
- Sítio Santo Antônio: Um tesouro histórico e arquitetônico, este conjunto jesuítico do século XVII é tombado pelo patrimônio histórico. A capela e a casa-grande, construídas em taipa de pilão, estão muito bem preservadas e abertas à visitação, oferecendo uma viagem no tempo.
Eventos e Hospitalidade:
A cidade ganha ainda mais vida durante a Expo São Roque, realizada anualmente (geralmente em outubro), uma grande festa que celebra o vinho, a alcachofra e as tradições locais com shows, gastronomia e exposições. A hospitalidade típica do interior, com boas opções de pousadas e hotéis, torna a estadia ainda mais agradável.
São Roque é, portanto, um convite à boa mesa, à degustação de bons vinhos, à contemplação da natureza e à descoberta de sua rica história. Um destino perfeito para um bate e volta ou um fim de semana relaxante e saboroso, que sempre deixa um gostinho de quero mais.
