Moema, em São Paulo, é um bairro sofisticado e conhecido por sua vibrante cena gastronômica, e as docerias não ficam de fora desse cenário. De confeitarias francesas elegantes a casas especializadas em doces tipicamente brasileiros, o bairro oferece opções para todos os paladares.
A seguir, um texto detalhado com as melhores docerias e confeitarias de Moema:
O Doce Roteiro de Moema: Melhores Docerias da Região
Moema é um verdadeiro paraíso para quem aprecia doces, misturando tradição, tendências internacionais e a valorização do produto artesanal. A experiência de visitar as docerias do bairro é tão agradável quanto os seus sabores.
1. Clássicos e Bolos de Festa
Estes locais se destacam pela tradição, pela variedade de bolos de festa e pela forte presença na cultura paulistana.
Sodiê Doces (Unidade Moema)
Uma das maiores redes de bolos do país, a Sodiê em Moema é um ponto de referência para quem busca bolos de festa com fatias generosas e um vasto cardápio, que inclui mais de 100 sabores. É a escolha ideal para quem precisa de um bolo de última hora ou quer degustar a fatia do dia.
Amor aos Pedaços
Com uma unidade em Moema, é famosa pelo seu sistema de venda por peso, permitindo que o cliente monte seu prato com diversas opções, desde bolos, pavês, doces e mousses. Seus bolos clássicos, como o de prestígio e o de chocolate com morango, são atemporais.
A Confeitaria by Ricardo Daudt
Especializada em bolos e doces finos para eventos e encomendas, esta confeitaria é elogiada pela qualidade e impecabilidade. Seus produtos, como o famoso Bolo Marta Rocha, são frequentemente recomendados por clientes que buscam excelência em sabor e apresentação.
2. Destaques em Especialidades e Doces Artesanais
Estes locais concentram sua força em um tipo específico de doce ou em um conceito de produção artesanal e autoral.
Cheesecakeria de Moema
Como o próprio nome sugere, é o templo do cheesecake na região. A casa oferece o doce em um novo conceito, com sabores brasileiros e variados, como Doce de Leite, Nutella e Paçoca. Além disso, a casa é procurada pelo famoso bolo americano Red Velvet, com sua massa fofinha e recheio à base de cream cheese.
Maria Brigadeiro
Embora tenha se expandido pela cidade, a Maria Brigadeiro é a responsável por elevar o status do brigadeiro a uma iguaria gourmet. O foco total é no doce genuinamente brasileiro, oferecendo mais de 40 versões diferentes, feitas de forma artesanal com ingredientes de alta qualidade, como avelã, mel e fava de baunilha.
Fôrma de Pudim
Um conceito único em Moema. Esta doceria é inteiramente especializada em pudins, um dos doces brasileiros mais queridos. Oferece diversas versões, desde o tradicional até opções inusitadas, sendo o lugar certo para os fãs dessa sobremesa.
3. Confeitarias e Pâtisseries de Influência Internacional
Moema também brilha com estabelecimentos que trazem técnicas e sabores da confeitaria europeia, especialmente a francesa e a portuguesa.
Jules L’Art du Pain (e Jules Artisan Glacier)
Com forte influência francesa, a Jules L’Art du Pain é mais conhecida como padaria, mas sua seção de pâtisserie é de altíssima qualidade. Sob o comando do chef francês Pascal Abadie, oferece doces tradicionais franceses como éclairs (bombas), mil-folhas e mini tortas impecáveis. A marca ainda possui a Jules Artisan Glacier (Sorveteria Artesanal) na mesma rua, com sorvetes artesanais de inspiração francesa.
Anie’s Patisserie
Uma adição mais recente e instagramável ao bairro, a Anie’s une a elegância da confeitaria franco-brasileira com um toque autoral. As releituras de clássicos e a incorporação de ingredientes brasileiros em técnicas francesas fazem dela um ponto de parada obrigatório para quem busca novidade e beleza na sobremesa.
Casa Mathilde – Doçaria Tradicional Portuguesa
Para quem aprecia a rica e intensa doçaria portuguesa, a Casa Mathilde (próxima a Moema, mas de fácil acesso) é uma das referências. É o lugar perfeito para saborear pastéis de nata, queijadas e outros doces conventuais, mantendo a tradição das receitas originais.
