O bairro da Liberdade, conhecido por sua forte influência oriental, oferece uma variedade de cafeterias que se destacam tanto pela qualidade dos produtos quanto pela experiência cultural que proporcionam. Elas combinam a tradição do café com a doçura e a estética da culinária asiática, criando espaços únicos e instagramáveis.
Cafeterias com Estilo Moderno e Delícias Diferenciadas
- We Coffee: Um dos lugares mais populares e disputados do bairro, a We Coffee é famosa por sua estética minimalista e moderna. Suas bebidas geladas com creme de queijo e os doces delicados e artísticos, muitas vezes em formato de bichinhos fofos, são um convite para fotos e para uma experiência visualmente agradável. O lugar costuma ter fila, mas a espera vale a pena para provar as criações que misturam o melhor da confeitaria asiática e ocidental.
- 89°C Coffee Station: Esta cafeteria com estilo industrial e moderno é um verdadeiro hub para quem aprecia café de alta qualidade e doces saborosos. Além de cafés especiais preparados com diferentes técnicas, a 89°C oferece uma vitrine de dar água na boca, repleta de pães artesanais e sobremesas que combinam a confeitaria japonesa com influências europeias. É o local ideal para uma pausa mais tranquila e sofisticada.
- Kazu Cake: Localizada no famoso complexo gastronômico Espaço Kazu, a Kazu Cake é uma cafeteria que segue os moldes da confeitaria yogashi, que tem grande influência francesa, mas com menos açúcar. O ambiente é acolhedor e confortável, e as especialidades da casa são o Choux Cream (uma versão japonesa do profiterole) e bolos com ingredientes como o matchá (chá verde).
Lugares Tradicionais e Culinária de Rua
- Hachi Crepe & Café: Este local é perfeito para uma refeição rápida e saborosa enquanto você explora o bairro. Famoso por seus crepes japoneses, o Hachi oferece uma variedade impressionante de recheios doces e salgados, que são servidos em formato de cone. Além disso, você pode provar o Taiyaki, um bolinho doce em formato de peixe recheado com sabores como o tradicional feijão doce (anko) ou chocolate.
- Jjang Coffee: Para uma experiência coreana, a Jjang Coffee chama a atenção pela sua fachada descolada e pelo sistema de pedidos por meio de uma máquina na calçada. O foco está nos cafés variados e em bebidas especiais, que atraem um público jovem em busca de algo diferente e moderno.
Refúgios para um Doce Momento
Além das cafeterias, não deixe de explorar as lojas de doces e mercados do bairro, como a Marukai, que oferecem uma infinidade de biscoitos, balas e chocolates importados do Japão e da Coreia. A Liberdade é um convite para uma viagem gastronômica que vai muito além de sushis e lámens, proporcionando uma imersão completa em sabores e culturas.
