Perdizes é um bairro de tradições e raízes fortes na Zona Oeste de São Paulo, o que se reflete em sua cena gastronômica. Embora seja um bairro predominantemente residencial, ele abriga restaurantes com reputação consolidada, que vão da culinária clássica italiana e portuguesa até opções contemporâneas e de comida brasileira de alto nível.
Aqui está um roteiro detalhado dos melhores restaurantes que se destacam na região de Perdizes:
1. 🇵🇹 Tradição Portuguesa e Frutos do Mar
Perdizes é conhecida por ter estabelecimentos que mantêm viva a cultura portuguesa.
- Adega Santiago (Shopping Pátio Higienópolis, próximo a Perdizes):
- Destaque: Embora localizado no shopping vizinho, é o ponto de referência para a culinária lusitana e frutos do mar de alto nível. O ambiente é sofisticado e o foco é a tradição portuguesa com toques contemporâneos.
- Imperdível: O Bacalhau preparado de diversas formas, especialmente o à Lagareiro, e a vasta carta de vinhos portugueses.
- Tasca da Esquina (Próximo à PUC-SP):
- Destaque: Sob o comando do renomado Chef Vítor Sobral, este restaurante traz o melhor da gastronomia portuguesa moderna para São Paulo. O ambiente é elegante e o serviço, impecável.
- Imperdível: Os pratos com Polvo e as sobremesas tradicionais portuguesas, como o Pastel de Nata com toque do Chef.
2. 🍝 Cozinha Italiana Clássica e Contemporânea
A paixão paulistana pela culinária italiana encontra em Perdizes ótimas representantes, com ênfase na culinária de trattoria e no conforto.
- Villa Ristorante e Bar (Próximo à PUC):
- Destaque: Oferece culinária italiana clássica em um ambiente que combina elegância e aconchego, sendo ideal para jantares e celebrações. A casa é famosa por suas massas frescas e molhos elaborados.
- Imperdível: As massas artesanais, como o Ravioli de Muçarela de Búfala com Tomates Frescos.
- Trattoria Fasano (Shopping Pátio Higienópolis):
- Destaque: Um dos nomes mais fortes da gastronomia italiana no Brasil, garantindo uma experiência de alta cozinha com o selo de qualidade Fasano. É a opção de luxo no eixo de Perdizes.
- Imperdível: Pratos clássicos italianos com foco em ingredientes sazonais e de altíssima qualidade.
3. 🍖 Carnes e Churrasco de Qualidade
Para os amantes de carne, Perdizes também oferece opções com cortes especiais e foco na brasa.
- Templo da Carne Marcos Bassi (Próximo à Água Branca):
- Destaque: Embora não seja estritamente em Perdizes, fica na divisa e é um ícone de São Paulo. Fundado pelo mestre churrasqueiro Marcos Bassi, o restaurante é conhecido pela seleção de cortes nobres e pelo rodízio de carnes.
- Imperdível: O Bife de Chorizo e o Filé-Mignon Bassi.
- Churrascaria Novilho de Prata:
- Destaque: Uma churrascaria tradicional do bairro que mantém o sistema de rodízio com buffet completo, sendo uma opção popular e confiável para quem busca fartura e variedade em carnes.
4. 🇧🇷 Cozinha Brasileira e Contemporânea
O sabor brasileiro com um toque sofisticado também marca presença no bairro.
- Bar da Dona Onça (Edifício Copan, Centro – Opção de Destino Próximo):
- Destaque: Embora esteja no Centro, é o destino de muitos moradores de Perdizes. Sob o comando da chef Janaína Rueda, oferece o melhor da comfort food brasileira e cozinha de raiz, em um ambiente descontraído.
- Imperdível: A Feijoada (servida em dias específicos) e o Picadinho.
- Bistrô de Bacco:
- Destaque: Oferece uma culinária contemporânea com forte influência mediterrânea e um toque brasileiro. É conhecido por seu ambiente charmoso e acolhedor.
5. 🍣 Culinária Asiática de Alto Nível
- Mestiço Sushi & Cozinha:
- Destaque: Um dos melhores restaurantes japoneses da região, que oferece o formato de Rodízio com alta qualidade e pratos à la carte inovadores, com destaque para a atenção ao atendimento e aos peixes frescos.
Nota sobre a Localização:
Muitos restaurantes de excelência no eixo Pompéia e Higienópolis (bairros vizinhos a Perdizes, em São Paulo) são facilmente acessíveis aos moradores, como o Sesc Pompeia, que possui um excelente restaurante, e as opções do Shopping Pátio Higienópolis.
